Affirmer sa singularité et s’engager pour ses idées est un véritable mode de vie. En définissant de nouvelles frontières à la manière d’autres grands pionniers, Jacques Perrin a marqué l’histoire des grands vins. De cet état d’esprit est né «Hommage à Jacques Perrin », un vin unique, authentique. Derrière son caractère à la fois hors norme et exclusif, se cachent les secrets d’un vin engagé, porteur de vérité. Il porte en lui les racines, les origines du lieu où il est né de façon naturelle, sans filtre. Il est un vrai parti pris, un vin de convictions au caractère sans concession.
A la découverte de Hommage Jacques Perrin
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Durant toute sa vie, Jacques Perrin a recherché l’adéquation la plus parfaite entre le sol, le climat et la vigne. La recherche d’une approche la plus fusionnelle possible pour être le plus proche de l’origine du goût, le goût le plus pur, le plus vrai, dans son expression la plus naturelle. Non pas tournée vers le goût originel du vin mais vers l’origine, la vérité du goût, une approche universelle et hors du temps de ce que doit être le goût d’un Grand Vin. Par la façon de travailler les sols, par la passion mise en oeuvre chaque jour à la vigne comme à la cave pour être au plus près de la vérité du terroir, Jacques Perrin a toujours cherché à révéler la pureté originelle du vin. L’identité de ce vin, c’est celle de l’origine de son terroir (au sens association des cépages, du sol, de son environnement naturel et des hommes), sous sa forme la plus pure et la plus vraie, la plus naturelle. Il ne peut exister que dans les conditions idéales permettant d’atteindre la vérité de ses origines, aux racines du goût.
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A la tête du domaine familial jusqu’en 1978, Jacques Perrin a largement contribué à l’essor des vins du Château de Beaucastel.
Visionnaire, il est le premier à se lancer dans l’agriculture biologique dès les années 60 puis dans la biodynamie dès 1974, à contre-courant de la mode de l’époque et parfois face à l’incompréhension de ses pairs. Il était intimement persuadé que respecter la nature du terroir était la bonne voie.
Précurseur, il initie le retour à l’authenticité de Châteauneuf-du-Pape avec la valorisation du Mourvèdre, cépage ancestral de la région, depuis bien longtemps délaissé en raison de sa difficulté à être cultivé. Le Mourvèdre est le cépage dominant d’ « Hommage à Jacques Perrin » et sa principale signature gustative.
Explorateur, il a sû revaloriser les terres oubliées du Nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Passionné par la terre, l’influence de son emplacement et de son exposition, Jacques Perrin a sû reconquérir des territoires qui sont aujourd’hui de véritables trésors. Ce sont sur ces terres que s’épanouissent les vieilles vignes dont est issu « Hommage à Jacques Perrin ».
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Dominé par le Mourvèdre, cépage ancestral de Châteauneuf du Pape réhabilité par Jacques Perrin, c’est un vin d’une extraordinaire concentration. D’une grande complexité aromatique – fruits noirs, épices, cuir… – ses tanins sont fins, nobles et élégants. D’une grande pureté, chacun de ses millésimes mûrissent lentement et évoluent avec complexité grâce à leur potentiel de garde impressionnant.
C’est un Châteauneuf-du-Pape à part entière mais il en est une interprétation, une vision particulière. Dans le plus grand respect du terroir dont il est issu.
Un terroir remarquable, de très vieilles vignes travaillées de la manière la plus naturelle possible, selon les principes de la biodynamie chers à Jacques Perrin.
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« Ce vin hérite d’une histoire, d’une famille, d’une culture, de secrets partagés par 5 générations de vignerons »
Famille Perrin
La 5ème génération familiale est aujourd’hui à la tête des vins de la Famille Perrin.
« L’une des plus grandes contributions de Jacques Perrin fût sa décision de s’orienter vers l’agriculture biologique et biodynamique à l’époque où la plupart des autres domaines utilisaient des pesticides. Il est allé dans la direction opposée parce qu’il avait l’intuition qu’utiliser des pesticides n’était pas une bonne chose. Et il avait raison. C’était un homme visionnaire. Savait-il qu’il avait raison ? Il faisait juste les choses comme il le sentait, de la façon qui lui semblait la bonne voie et il s’avère qu’il avait vu juste… 20 ou 30 ans avant tout le monde. »
Famille Perrin
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« Un Grand Vin, c’est de l’émotion et de la civilisation, un mythe qui perdure au-delà du temps. »
Jacques Perrin
Millésime 2015 LA SUBLIME
2015 se distingue par des conditions exceptionnelles, une perfection sur le terroir d’Hommage à Jacques Perrin. Concentré, pur, puissant, ce vin a une belle richesse tannique et un fruit remarquable. Tout simplement sublime. (Décembre 2017)
Millésime 2010 LA SEREINE
2010 est un millésime tout en équilibre, doté à la fois d’une belle structure tannique, d’une acidité parfaite et d’une superbe concentration de fruits. Tous les bienfaits de l’harmonie. (Décembre 2017)
Millésime 2005 LA BEAUTE JUVENILE
2005 a déjà plus de 10 ans et se révèle plein de fougue et de jeunesse. Eclatant, puissant, avec de beaux tannins et un fruit épicé. La beauté de la jeunesse. (Décembre 2017)
Millésime 2000 LA COMPLEXITE
2000 a la complexité d’un vin qui a déjà une belle maturité. Très riche, puissant, concentré, il développe des notes complexes d’épices, de fruits mûrs, de cuir, avec des tannins bien présents et une belle acidité. Le plaisir d’un vin qui se révèle progressivement, tout en complexité. (Décembre 2017)
Millésime 1995 LA VOLUPTE
1995 est un vin corsé, voluptueux, puissant. Energique, il développe de vigoureux tannins, une fine acidité et des notes poivrées. La fougue et la puissance d’un vin fier de ses origines terriennes. (Décembre 2017)
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